hængt kød og vilde urter

og Tempranillo som vi ikke har smagt det før

Bovio laver flotte Piemontevine med en fyldig og lidt blødere stil end mange af konkurrenterne

kompleks og mineralsk toscansk rødvin

Guido Porro Barolo St. Caterina 2022 vildt hængt kød og vilde urterGuido Porro bjer ikke i vinden, han laver vin, og det har hans familie gjort i generationer. Ingen moderne teknikker og modeluner, og helst ingen opmrksomhed. Farfar, far og sn arbejder alle p grden. Guido's vine er som hans familie, landlige, jordbunde og uprtentise, og s er de i stigende grad komplekse, elegante og blandt den absolutte top i Serralunga D'Alba. Vinene laves ultra traditionelt med lang maceration, og lagring p store gamle egefade, og