lammekrone med urter eller braiseret kalveskank

milde til mellemfaste oste og retter med svampe og rodfrugter

og eftersmagen er glat med noter af bagekrydderier og eg

der flettes elegant sammen med krydrede toner af peber

Carnasciale Il Caberlot 2015 - 1,5l Domaine de Hospice de Beaune lammekrone med urter eller braiseretIl Caberlot 2015 i den eksklusive magnumudgave er en af Toscanas mest sjldne og eftertragtede vine. Vinen fremstilles udelukkende af Caberlot en naturlig krydsning mellem Merlot og Cabernet Franc fra den lille ejendom Podere Il Carnasciale, hvor produktionen er yderst begrnset og hver flaske individuelt nummereret. Magnumformatet egner sig desuden srligt godt til langsom udvikling og lagring. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dybt rubinrd med