US$ 69.00
efterfulgt af malolaktisk gæring og 30 måneders lagring på 40 hL botti
Gæringen foregår med naturgær i temperaturkontrollerede betonbeholdere med minimal tilsætning af svovl
Gæret på brugte fade og stål
100 % Pinot Gris fra et nordvendt plot på kalkstens-mergel
domaine regis minet pouilly fume vieilles vignes 2024 Rioja efterfulgt af malolaktisk gæring ogHusets visitkort. Fra de ldste planter (+30 r) p flere forskellige plots af "terres blanches". Direkte presse til rustfri stl, spontant, klig gring, efterfulgt af lagring 6 mneder "sur lies" p tank med en enkelt bttonage inde den aftappes.
US$ 69.00
US$ 43.11
US$ 194.95
US$ 139.00
US$ 199.90
US$ 189.90