The palate is beautifully balanced with great depth and power

Selve macerationen finder sted i brugte franske 500 liters egefade og amforaer af ler uden nogen form for omrøring

fennikel og mild hvid røg

Merlot samt Petit Verdot

Savigny les Beaune Blanc Vintage:2023 The palate is beautifully balancedFor her er tale om en yderst imponerende hvid Bourgogne fra Nicolas Potel og Domaine de Bellenes kyndige hnder, skabt p druer fra vinstokke, der i gennemsnit er 40 r gamle. Med en njagtig fadlagring opnr vinen en blomstret og tropisk stil med nuancer af blde frugter og et strejf af krydderier, der gr den hjst indbydende. Savigny les Beaune Blanc er fremstillet p 100 % Chardonnay, og druerne er dyrket p fire forskellige parceller, der er fordelt p 1,7