Disse korn koges og gæres for at begynde bourbonfremstillingsprocessen

Efter en nænsom afstilkning udføres en kold maceration ved 12-14°C for at fremhæve druefrugtens renhed før gæringen starter uden fremmede gærstammer

hvor den vil udvikle endnu mere kompleksitet over de næste mange år

Den tørre og komplekse stil passer fremragende til iberiske charcuterier

2021 Telmo Rodriguez LG Valbuxan Tinto Lexitimo Álvaro Domecq S.L. Disse korn koges og gæresOpdag den enestende 2021 Telmo Rodriguez LG Valbuxan Tinto Lexitimo, en rdvin med strke lokale rdder fra Spanien. Denne Menca baserede vin fra Valdeorras regionen er blevet skabt med stor omhu for at fremhve det lokale terroirs karakter og historiske betydning. Med kun omkring 9. 000 flasker tilgngelige fra denne rgang, er det en enestende mulighed for vinelskere at opleve noget helt srligt. Smagsprofil LG Valbuxan prsenterer sig i glasset med en dyb,