Champagnen er udelukkende fremstillet af druer fra Grand og Premier Cru-marker og gæret på små egetræsfade

Dette i Collets århundreder gamle kalkstenskældre i Aÿ

nuts and subtle white fruit on the palate

"Toasted-hazelnuts nose

Bollinger R.D. 2008 Semillon Champagnen er udelukkende fremstillet afSammenstningen af rgang 2008 bestr af 71 % Pinot Noir og 29 % Chardonnay. I blandingen indgr i alt 18 crus, primrt A og Verzenay for Pinot Noir samt Le Mesnil sur Oger og Cramant for Chardonnay. Gringen finder udelukkende sted p egetrsfade. Bollinger R. D. frigives blot f mneder efter dgorgement og med en meget lav dosage, kendt som extra brut, p kun 3 gram pr. liter. Den sene dgorgement sikrer vinens bemrkelsesvrdige friskhed. Om producenten