som i mange år har været centrale for udviklingen af Conseillante

Den kan også ledsage lette pastaretter og milde oste

og selv deres ”blanc” ligger 6 måneder på fad før den filtreres og tappes

Denne Valpolicella kan nydes nu

Belle Brise° Pomerol, 2014 Emeline De Sloovere som i mange år harBelle Brise 2014 Merlot fra Pomerol i Bordeaux har dybde, finesse og klassisk jordbundet charme fra de ler og grusprgede marker. Om vinen Vinen er lagret 12 18 mneder p franske fade, hvilket er nok til at runde tanninerne af og tilfje diskrete toner af tr, uden at frugten forsvinder. Hsten i Pomerol sker typisk med fokus p fuld modenhed, og efter gring ligger der ofte en sknsom tilgang til udtrk, s teksturen bliver bld og fin i stedet for hrd. For en