rå artiskok og friske mandler og et højt indhold af polyfenoler

blåmuslinger eller ceviche

Mål: Højde: x cm

til grissini som snack

Falastin: En kogebog af Sami Tamimi & Tara Wigley Grand Cru rå artiskok og friske mandlerDenne bog er opflgeren til Ottolenghis kmpesucces 'Jerusalem' og en krlighedserklring til det palstinensiske kkken, landet og dets folk. De to kokke fra Ottolenghis Londonbaserede restauranter, Sami Tamimi og Tara Wigley, har besgt Palstina, bl. a. Betlehem, Jerusalem, Haifa, Nazareth og Vestbredden. Det er blevet til et overfldighedshorn af vidunderlige mltider, sknne billeder og nye smagsoplevelser. Bogen er inddelt i: Morgenmad, Snack, dip og