Disse typer af druer opnår en særligt intens mostkoncentration

Denne mytiske vinmarks yngste stokke

hvor vinen er cremet og smooth med en levende

med intense noter af abrikos

Beerenauslese 50cl Beerenauslese 69650_review_Allan Meadows - Burghound_90-92_0-100 Disse typer af druer opnårBeerenauslese er en tysk dessertvin, som er lavet p sent hstede druer. I den version fra Schmitt familien er druerne ofte ramt at Botrytis Cinerea, ogs kaldet delrd, som man kender fra de legendariske dessertvine fra Sauternes. Botrytis Cinerea fr vandet i druerne til at fordampe, hvilket betyder at sukkerindholdet koncentreres yderligere, og en srlig note af honning og kamfer fremelskes altid. Familien Schmitt mener selv at vinen fortjener at blive