I glasset mødes man af intense aromaer af solbær

Druer fra parcellens ældste vinstokke giver intensitet

Luciano Degiacomi

Vinene gennemgår herefter gæring i stålkar efterfulgt af malolaktisk gæring og 18 måneders lagring på store neutrale egetræsfade

2023 Bourgogne Rouge Côte d’Or Montalcino I glasset mødes man afVinen fra Charlopin Tessier stammer primrt fra parceller p Cte de Nuits, hvor vinmarkerne dyrkes efter kologiske principper. Efter afstilkning gennemgr druerne en klig prmaceration og spontan gring, inden vinen lagres langsomt p de fine grrester i 18 mneder p klassiske 228 liters barriques, hovedsageligt fra Franois Frres, med under 20 % nye fade. I ungdommen fremstr vinen intens og let reduktiv med mrke br, krydrede nuancer og et strejf af rgede