Valter Mattoni arbejder med små parceller nær Adriaterhavskysten

og i 2018 var det især vigtigt at holde fokus i marken for at få modenhed uden at miste spændstighed

Eftersmagen er lang og elegant med en forfriskende syre

hvor druerne forsigtigt presses for at opnå den delikate farve og smag

Jean Marie Haag Confidentiel Sylvaner 0.5L 2009 Kahlua Valter Mattoni arbejder med småJean Marie Haag Confidentiel Sylvaner 0. 5L 2009 er en sjlden skat fra hjertet af Alsace, hvor de gamle vinmarker og lokale traditioner forfines i hver eneste drbe. Denne dessertvin er fremstillet p hndplukkede Sylvaner Verde druer, der i et exceptionelt r har givet vin med intensitet og elegance. Som navnet antyder, er vinen udtrykket for vinmagerens fineste hndvrk en sand confidentiel vin, dedikeret til feinschmeckere, der vrdstter autenticitet og