men på samme tid silkeblød i teksturen

Selvom 2023 var et vanskeligt år i Mosel med meget nedbør

og på druesorter som er historisk kendt fra området

skabt som et komplekst blend af druer fra flere nøje udvalgte marker med forskellige terroirs

Dolcetto d´Alba D.O.C. Rosanna 52622_pim_JeppeTester men på samme tid silkeblødRossana ligger smukt rent geografisk i udkanten af Alba, og er historisk anerkendt som et af de bedste omrder for Dolcetto. Denne druesort gr det muligt at producere egnens "hverdagsvine", som er som skrddersyet til det rustikke Piemonte kkken. Den eksklusive brug af stl i vinifikationsprocessen pvirker ikke smagen, der forbliver ren og behagelig vins, og den korte macerationsproces er designet til at begrnse udbldningen af tanniner (som er kraftfulde