Med en passion for bæredygtighed og kvalitet har Simone Adams og hendes team formået at cementere deres position som en af de mest spændende producenter i regionen og har gentagne gange modtaget anerkendelser for deres enestående vine

Vinificeringen foregår ved traditionel metode

struktur og terroir får plads

Fermenteringsprocessen foregår uden knusning og uden tilsætning af fremmede gærstammer i rustfrit stål

Catena Zapata Nicolas Catena Zapata 2018 Cascina Valle Asinari Med en passion for bæredygtighedCatena Zapata Nicols Catena Zapata 2018 er en ikonisk rdvin fra hjertet af Mendoza, Argentina, der reprsenterer bde innovation og respekt for tradition. Som Argentinas frste luksuscuve eksporteret verdensomspndende siden sin debut i 1997, har denne vin markeret sig som en milepl i sydamerikansk vinproduktion. Vinen er sammensat af udvalgte druer af Cabernet Sauvignon og Malbec fra prfiloxera vinstokke, hvilket giver en ekstraordinr dybde og karakter,