Ingen binding – du kan til enhver tid sætte på pause

skrællen tynd

ikke nøddecreme – men et salt og fermenteret marinade

Vinen gærer delvist på træ

Barolo Vigna Cucco Riserva Magnum i trææske 1,5l Størrelse:2016 Ingen binding – du kanFra det hjeste omrde af Cerrati cru, hvor kalksten og mergel gr druerne rige p tanniner og polyfenoler, en fantastisk Barolo til lagring. De friskhstede druer afstilkes, presses og anbringes i 50 hl rustfri stltanke og efterlades til gring i 10 dage ved 26C efterfulgt af 30 dages nedsnket httemaceration ved en temperatur p 22C. Vinen lgges derefter p fad. Fakta Type: Rdvin Druesort: 100% Nebbiolo Alkoholprocent: 14,5% Region: Barolo DOCG, Piemonte,