oksekød eller lam

Smagsnoter: Smagen er blød og rund med noter af malt

hvor der overvejende laves rødvin og en lille smule hvidvin

og navnet er nærmest blevet synonymt med røg og tang og tjære

Clos de la Vieille Ecole VENDOR_J. Rieger & Co. oksekød eller lamClos de la Vieille Ecole er en klassisk hjrebredsvin fra Pomerol i Bordeaux lavet p 60% Merlot og 40% Cabernet Franc. Den flskede og fyldige Merlot mder den strammere og barskere Cabernet Franc for en perfekt symbiose. Her er charme, rundhed, cremede tanniner kombineret med dybde og kompleksitet fra Cabernet Francens store personlighed med urter, capsicum, solbrblade og grafit. Slottet har ekstremt velbeliggende marker, der omslutter den lille kirke