Kan anvendes til glasering af frugt

Et par få bønner er nok til en liter dessert

Gæret af saften fra meget aromatiske kvæder

Den fine syrestruktur forbliver mærkbar

Valrhona Andoa Lactée, mælkechokolade, callets, 39 % kakao, økologisk, 3 kg marke-cluizel Kan anvendes til glasering afUdviklet til konditori og konfekture: denne couverture har den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. FR BIO 01 Andoa Lacte har med 39 % kakaoindhold milde mlkenoter. Couverturen fra kologisk dyrkning er en smeltende chokolade, der forfrer med delikate mlke og milde chokoladenoter. Dette understreges p raffineret vis af let bitre toner. Den fairtrade certificerede Andoa Lacte passer godt sammen med nddeagtige aromaer