lam eller scampi

) samt til forretter (starter

Denne creme fremstilles udelukkende i hånden af Jean Marie Dumaine

for Regine

Kakaosmør, blok, 2 kg sub-trueffelhobel-und-hardware lam eller scampiUdviklet til konditori og chokoladeproduktion: denne couverture har den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. Den frdige kakaosmr er i flydende tilstand lyseguldgul og klar. Derefter hrdes den og slges som blok. Denne 100 % rene kakaosmr har en mild, aromatisk duft med en let klig smag. Den fremstilles helt uden brug af tilstningsstoffer, hjlpestoffer eller konserveringsmidler. Den anvendes til fremstilling af