Weingut: Bürgermeister Carl Koch

eine satte Fruchtnote

fast schwarze Farbe

Die typische Burgunderfrucht harmoniert sehr gut mit der feinen Fruchtsäure und den zarten Tanninen

Bietighöfer - Sauvignon Blanc Rosenberg Erste Lage 2023 0,75l Bayerischer Hochmoorgeist Weingut: Bürgermeister Carl KochBeschreibung: Die aus verschiedenen Lagen mit Lehm , Sand und Kalksteinbden rund um Mhlhofen stammenden Trauben wurden von Hand gelesen. Der Sauvignon Blanc aus der Ersten Lage Rosenberg wurde spontan im Tonneau (500 Liter Holzfass) vergoren und reift anschlieend fr 12 Monate auf Vollhefe, bevor er ohne Schnung auf die Flasche kommt. In der Nase zeigt er Anklnge von Krutern, Paprika, Minze und die typische Stachelbeere, gefolgt von Feuerstein,