Degustationsnotizen

gefolgt von einer sanften Pressung

Komplexe Nase mit Noten von dunklen Kirschen und Beeren

Zu 50% in 90- und 60-hl-Eichenholzfässern und zu 50% in Barriques à 350 Liter

Rosamati DOC Maremma Toscana Rosato 2025 Italien DegustationsnotizenAlkohol: 13. 5 % Trauben: Syrah Leuchtendes Korallenrosa. Das Bouquet ist von einer Eleganz, die man von einem Roswein selten erwartet: Wildrose, Nelke, Erdbeere, ein Hauch Grapefruit und weier Pfeffer, dazu eine feine mineralische Khle im Hintergrund. Im Trunk mittlerer bis voller Krper fr einen Ros ungewhnlich fleischig, mit cremiger Textur, einer lebendigen Sure und einem leichten Tannin Grip, der den Syrah Ursprung verrt. Der Abgang ist lang und