bei Deidesheim

Nach einer Woche wurde abgepresst – zusammen mit etwa einem Drittel frisch geernteter Pinot-Noir-Trauben

bevor er ohne Schönung auf die Flasche kommt

namentlich im Anbaugebiet Franken

Bietighöfer - Chardonnay Ortswein 2024 0,75l Sauvignon Blanc bei DeidesheimBeschreibung: Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen mit Lehm , Sand und Kalksteinbden rund um Mhlhofen. Der Ortswein Chardonnay wurde spontan vergoren und anschlieend zum Teil im Holzfass und im Edelstahltank ausgebaut. Die berwltigende Nase zeigt einen fruchtigen Aromenmix von Physalis, Passionsfrucht, Honigmelone und Birne, ohne dabei quietschig zu wirken. Dann kommt Blutorange, Apfel etwas Mandel und Vanille dazu. Am Gaumen druckvoll, frisch