Gutes Gelingen

Hochwertiges Wagyu-Fleisch: Der exklusive Geschmack und die besondere Marmorierung des Wagyu sorgen für einen unvergleichlichen Genuss

Von dort stammen unsere Wagyu-Rouladen und sind im Idealfall von einer hinreißenden

mit den drei bis vier für das Rib Eye typischen Muskelsträngen

Wagyu Tri Tip BMS 6-8 tiefgekühlt Gewicht:950 g Gutes GelingenWagyuhof "Tri Tip" Das Wagyu Tri Tip (auch Hferschwanzel genannt) ist ein Stck mit intensivem und sehr saftigem Wagyu Geschmack. In frheren Zeiten wurde das dreieckige Teilstck fr stdtische oder kirchliche Wrdentrger reserviert, was auch seine Nebenbezeichungen "Brgermeisterstck" und Pastorenstck" erklrt. Das kurzfaserige Fleisch aus der Hfte (Bottom Sirloin Flap) stammt aus der Nische zwischen Hfte und Nuss (Kugel). Das Tri Tip kann auch als