Description

Vollmundig und rassig

reifen Beeren vereinen sich mit dem Duft von Veilchen

mit fein eingebundenen Rösttönen wie Vanille

wobei die Mazeration acht Tage dauert

Clos de Bouzy AOC '08 - 150cl Jahrgang:2008 Vollmundig und rassigVinifikation Ausbau Ganztraubenpressung, Ausbau in gebrauchten Barriques, auf der Hefe Degustationsnotiz Vielschichtig und intensiv mit Brioche und Nussaromen, reife Birnen und Apfelnoten. Kraftvoll, mit cremiger Mousse und feinster Perlage. Langanhaltender, mineralisch geprgter Abgang. Ein Champagner der Extraklasse!

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