36 Monate Hefelager (das gesetzliche Minimum für Non-Vintage beträgt 15 Monate — Legras geht hier deutlich darüber hinaus)

Was den 40 Year Old Tawny besonders macht

Anschliessend 14 Monate Reifung in 100% neuen französischen Eichenbarriques – das gibt dem Wein die typische Alión-Stilistik: präzise

Bei diesem Pink Gin empfehlen wir ein leichtes

Dittelsheim Riesling 1G VDP 2021 Weingut Winter - 75cl Merlot 36 Monate Hefelager (das gesetzlicheDittelsheim Riesling 1G 2021 ein prziser, mineralischer Erste Lage Riesling aus Rheinhessen. 95 100 James Suckling. Familie Winter seit dem 17. Jahrhundert in Dittelsheim am Fuss des Kloppbergs (sdlicher Wonnegau). Stefan Winter bernahm 2000 nach Lehrzeit bei Klaus Peter Keller und Bassermann Jordan zwei der wichtigsten deutschen Huser. Seit 2013 VDP Mitglied. Lesegut ausschliesslich aus klassifizierten VDP. Ersten Lagen, Spontangrung, Feinhefe Reife.