Dal Passo San Jorio al Gazzirola

– Oberalp – Chur – Bodensee – Schaffhausen – Basel

Neuauflage 2003

Aber si söu doch

Fabian Inderbitzin | My way DYAMI HÄFLIGER Dal Passo San Jorio alFranzsische Kche gekonnt in Szene gesetzt. Jedes Gericht ein Kunstwerk! In My Way kreiert Fabian Inderbitzin, mit 16 GaultMillau und 6,5 Guide Bleu Punkten sowie einem Michelin Stern ausgezeichnete, rustikale und sinnliche Rezepte fr jede Jahreszeit. Der junge und hochgelobte Innerschweizer pflegt eine klassisch solide franzsische Kche mit mediterranen und asiatischen Akzenten. Fabian Inderbitzin setzt auf krftige Aromen, tiefe Saucen und