Auf dem Weingut spricht man mit sichtlichem Stolz auf ihren Volnay Santenots

aus dem genetisch so wertvollen

einst von der Guten Hoffnungshütte in Nierstein gegründet

karamellisierte Karotten und Rübchen

2016 Tonsur bianco Katalonien Auf dem Weingut spricht manDas sagt Norbert: Tonsur folgt eher dem Instinkt als der Konvention und gerade darin liegt seine Schnheit. Der 2016er ist ein alpiner Mischsatz voller Kruter, Textur und leiser Wildheit, gemacht fr Kund*innen, die Persnlichkeit hher schtzen als polierte Perfektion. Genussreife: jetzt bis ca. 2028 Farbe: helles Goldgelb mit leicht trbem Schimmer Komplexitt: hoch Struktur: saftig, texturiert und ungeschminkt Tannine: keine, aber mit feinem phenolischem