Description

Frischer Geschmack

Die hervorstechende Merkmale

Der Name Pecorino steht zum Einen stellvertretend für eine autochthone Rebsorte der Marken / Abruzzen

der sich aus der Herstellung des edlen Weins Amarone aus dem Valpolicella ergibt

Pinot Grigio Finell Öl Frischer GeschmackLage: Kardaun Meereshhe: 330 m Boden: tiefgrndiger, sandiger Porphyrverwitterungsboden Hangneigung: 20 55% Erziehungsform: Pergel Guyot Alter der Rebstcke: 20 45 Jahre Lese: Anfang Mitte September VINIFIZIERUNG Sorte: 100% Pinot Grigio Vinifikation: Schonende Ganztraubenpressung, 8 Stunden Maischestandzeit, natrliche Sedimentation und anschlieend temperaturkontrollierte Vergrung fr 2 Tage auf den Schalen im Edelstahltank. Ausbau: Batonnage bis Februar

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