Description
Der Abgang ist lang und ausgeprägt aromatisch
mineralischen Charakter und einem langanhaltenden Abgang
schwarzer Pfeffer wechseln sich am Gaumen ab
stammen alle von Reben aus hohen Lagen
Boundaries Jahrgang:2015 Der Abgang ist lang undVinifikation Ausbau Verwendung traditioneller Korbpresse, Ausbau 30 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Tolle, komplexe und breite Nase, intensive und sehr opulente schwarze Frucht, charaktervoll. Druckvoller Gaumenauftritt mit dichten Tanninen und einer dezenten Extraktssse, sehr konzentriert und kompakt, interessante Aromatik, etwas Holz. Braucht Luft, unbedingt dekantieren.
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