Description
Während der Reifezeit verfolgt der Brennmeister mit Aufmerksamkeit die Entwicklung des Blend und überprüft Geschmacksrichtungen und Aromen
würzige und geröstete Noten mit einem typischen Boisé-Geschmack (Holznote)
Fleisch und Fisch
Die recht kurze Maischegärung bei kontrollierter Temperatur führt zu frischen Geschmacks- und Duftnoten
Grappa di Barolo invecchiata 43 % Vol. Cardone Vini Während der Reifezeit verfolgt derWrzig fruchtige Nase, Vanille und Tabak. Am Gaumen saftig und voll.
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