Dahinter entfalten sich reife gelbe Frucht

ohne aber unangenehm zu werden

Die Nase ist tief

die der Kalkmergel mitbringt

Fleurie "Les Labourons" Face B Gamay 2023 Magnum Champagne Dahinter entfalten sich reife gelbeEin Gamay aus den ltesten Reben der Einzellage Les Labourans, die sich in der Gemeinde Fleurie befindet. Die Reben wachsen aus bis zu 410 Metern Hhe und degradierten Granitboden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Grung und Kohlensuremaischung in Betontanks ausgebaut werden. Nach 8 Monaten wird der Wein ohne Schnung und Filtration