Komovica-Schnaps ist ein traditionelles mediterranes Getränk

Viljamovka-Birnenlikör ist zweifellos ein einzigartiges Vergnügen

dass gerade dieses Weingut sie anbietet

Weingut: Šain-Marelić

Stina Pošip Size:0.75l Komovica-Schnaps ist ein traditionelles mediterranesHndisch geerntete Trauben, Auswahl der Trauben im Keller. Die Trauben werden vor dem Pressen gekhlt, das Pressen erfolgt unter Ausschluss von Sauerstoff. 50 % der Trauben werden vor der Mazeration gepresst, und 50 % nach 6 Stunden Mazeration. Kontrollierte Grung mit ausgewhlten Hefen. 80 % in Edelstahltanks und 20 % in Barriques und Holzfssern fermentiert (Sur lie Technologie). Die malolaktische Grung erfolgt ausschlielich in Barriques. Klarstellung