auch fester Butter und Belege

Herkunft: Spessart/Deutschland

5 cm (für Klingen bis 20 cm)

Tourniermesser  Schliff beidseitig Klingenlänge 6 cm Grifflänge 10

Yanagiba - Shun Pro Sho Sommeliermesser auch fester Butter und BelegeLieferzeit 2 4 Werktage Das Yanagiba ist ein japanisches Tranchiermesser, das dort vor allem zum Schneiden von feinen Tranchen von rohem Fisch verwendet wird, daher auch Sashimimesser. Im Westen wird es wie unser Schinkenmesser auch zum Tranchieren von Fleischstcken genutzt. Die extrem feine Schneide und der einseitige Schliff sorgen fr eine perfekte Schnittfhrung. Der durchgehende Erl gibt Stabilitt und Balance. Jede Klinge der Shun Pro Sho Messer