In this masterpiece of nature writing

Luchs und Nachtfalter

das einst die Wiege ihres Geschlechts war

life exists only insofar as it consumes other life

Kakao - mandelbaums kleine gourmandise Nr. 20 Natur In this masterpiece of natureSeine botanische Bezeichnung Theobroma cacao bedeutet Gtterspeise. Der Name ist gut gewhlt: Er verbindet kstliches Aroma mit auergewhnlichen Heilkrften. Er lsst sich nicht nur zur Herstellung von Schokolade verwenden, sondern ist erstaunlich vielfltig einsetzbar, wie dieses Buch anhand vieler anregender Beispiele zeigt. Auch der Rolle des Kakao im transatlantischen Handel und seinen wechselnden Bedeutungen in der europischen Kulturgeschichte sprt das