Verbessert im Rotwein zusätzlich die Farbstabilität

während die Rändelmutter besonders im täglichen professionellen Einsatz überzeugt

Im Wein entstehen intensive Noten von Grapefruit

Lieferung ohne Füllung

Fermivin® SM102 Önologie Verbessert im Rotwein zusätzlich dieFermivin SM102 Elegante, blumige Weiweine Fermivin SM102 ist eine selektierte Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae) aus der Cognac Region in Frankreich. Sie wird speziell fr die Erzeugung eleganter, floraler Weiweine eingesetzt. Die Hefe produziert hohe Mengen an Grungsestern und Acetaten und sorgt dadurch fr ausgeprgte blumige Aromen wie Akazie und Weidorn. Besonders geeignet ist sie fr Weine mit moderatem Alkoholgehalt oder