Mit 30 % ganzen Trauben spontan vergoren

Ausgebaut wie alle anderen Weine des Hauses in überwiegend alten Barriques und etwas Neuholz

teils mit ganzen Trauben

ein Hauch geröstetem Kaffee

Graacher Riesling 2024 Winetasting Mit 30 % ganzen TraubenSo richtig trockener Moselriesling, insbesondere von der Mittelmosel, ist recht schwer zu finden. Was Andrea und Christoph hier jedes Jahr auf die Flasche bringen, begeistert uns immer wieder. Es ist puristisches Handwerk mit einer unverkennbaren Handschrift. Der Graacher Ortswein stellt den Einstieg dar, die Trauben stammen aus den umliegenden VDP. Groen Lagen. Wunderbar trinkig, feine Sure und nur ein Minimum an Restzucker.