Autorisierte Ausgabe der Teddy-Hermann GmbH

Andere Marken-Teddys aus der Vergangenheit sind nur schwerz zu identifizieren

Vom Anstellen des eigenen Sauerteigs über seine Pflege bis hin zu Problemlösung und Langzeitsicherung sowie kreativer Reste-Verwertung wird alles erklärt

Im ersten Band dreht sich alles um den Roggensauerteig

BROTLeinen 60x150 cm "grün" Accessories Autorisierte Ausgabe der Teddy-Hermann GmbHBckerleinen gehrt zur Grundausstattung einer franzsischen Bckerei. Aber auch in der privaten Backstube ist das Material von groem Nutzen. Darin ruhen Teiglinge fr Baguettes, Ciabatta, Brtchen und Kleingebcke, geschtzt vor Austrocknung, unter optimalen Reifebedingungen. Diese umweltfreundliche und sehr stabile Alternative zum herkmmlichem Bckerleinen besteht zu 100 Prozent aus recycelten Leinen (Global Recycled Standard Zertifizierung). Das Material