it's also suitable for scoring proofed dough pieces

Note: Lodge cast iron cookware is pre-seasoned with oil from the factory and is ready to use immediately

Keine scheuernden Reinigungsmittel und harte Schwämme oder Reinigungsbürsten verwenden

Using a cane proofing basket with linen insert:

Güde Brotmesser 32 cm mit Birnenholzgriff Stil:Rechtshänder it's also suitable for scoringDas 45 cm lange Messer bringt stolze 380 g auf die Waage und ist somit ein echtes Schwergewicht unter den Brotmessern. Es ist sehr gut ausbalanciert und dank der 32 cm langen Klinge, lassen sich auch groe Brote mit nur einem Schnitt halbieren. Bereits seit 80 Jahren wird diese von Franz Gude entworfene Brotsge gefertigt. Wer Platz fur dieses groe Messer hat, wird von der fantastischen Schneidleistung uberzeugt sein. Denn durch das hohe Eigengewicht