da gibt sich Elena Walch geheimnisvoll

Schokolade oder Desserts

Die süditalienische Spezialität besticht durch ein dichtes Bukett von schwarzen Beeren

die durch die kühlenden Einflüsse des Meeres

2023 Elio Grasso Dolcetto d’Alba »dei Grassi« Calamarata mit Linsenbolognese da gibt sich Elena WalchElio Grassos Dolcetto ist einfach genial. Unglaublich differenziert ist er ein wunderbares Weinvergngen, das keine Wnsche offen lsst. Lars Kaniok, der Geschftsfhrer von Ludwig von Kapff. Der Dolcetto ist der Hauswein vieler piemonteser Winzer. Er hat nicht die ausgeprgten Tannine des Barolo und gelangt daher viel frher zur Trinkreife. Wie dieses Exemplar von Elio Grasso beweist, kann auch der Dolcetto ein ganz hervorragender Tropfen sein. Nuancenreich