bevor unter leichtem Pressdruck der erste Saft abläuft

Das machen in der gesamten Champagne meines Wissens nach noch genau sechs Leute

In der Nase aromatisch und komplex

diese dann sehr schonend verarbeiten

Enderle & Moll Weiß & Grau Pfalz. Deutschland bevor unter leichtem Pressdruck derEnderle & Moll Wei & Grau Baden Der Wei & Grau von Sven Enderle und Florian Moll ist eine Assemblage aus Weiburgunder, Grauburgunder und Mller Thurgau (je ein Drittel). Da der Weiburgunder irgendwann aufgehrt hat zu gren, ist dieser Wein etwas weniger trocken als wir es von den beiden gewohnt sind. Allerdings sind die 5g Restzucker immer noch mitten im trockenen Bereich. Zur Sensorik: Der Wein duftet nach gelbem Apfel und einer Spur Anis. Am Gaumen