dell’Alzheimer e di tutte le dipendenze

adulti mai cresciuti che

in tutte le sue forme

costruito sul modello ICF e ICF-CY

Atlante gastronomico dei Presìdi Slow Food MARIA ANGELA dell’Alzheimer e di tutte leSono 350 le piccole, spesso piccolissime, produzioni agroalimentari tradizionali dItalia che traducono la filosofia di Slow Food nella pratica quotidiana: i Presdi, appunto. Non un semplice elenco di eccellenze ma un progetto politico che mette al centro la (tenace) comunit di chi produce, salvaguardando un territorio e un patrimonio di tecniche e saperi, esempi virtuosi di economia locale. Al lettore di queste pagine si apre il piacere della scoperta