Description
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e Affinamento in vasche di vetroresina
Denominazione: Alsace Aoc
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio dove riposa alcuni mesi prima di essere imbottigliato
Affinamento: Sui lieviti per almeno 4 anni e 6 mesi in bottiglia dopo la sboccatura
Le Boncie - Cinque 2022 ossido Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontaneaSangiovese, Mammolo, Foglia Tonda e Colorino
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