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Description

fermentazione in botti di rovere da 25hl e macerazione sulle bucce di 17 giorni

Le uve provengono dal climat Les Voillenots situato nel village di Chassagne-Montrachet

Pinot noir da vecchi vigneti di 60 anni situati nel comune di Pommard

Località Medana (Slovenia)

Champagne fermentazione in botti di rovereChampagne Premier Cru La Petite Montagne Extra Brut s. a. 40% Pinot meunier 40% Chardonnay 20% Pinot noir (cuve 2014 + vins de rserve)

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