il vino viene fatto maturare con i propri lieviti per almeno 3 anni (sboccatura 2021)

per concludere la serata con un prodotto realizzato da uno dei nomi più altisonanti nel panorama del vino italiano e mondiale

Diebolt-Vallois Champagne "Prestige" Blanc de Blancs

Annata2016

Charlier & Fils Special Club Vintage 2006 - Con Astuccio Bellavista Franciacorta il vino viene fatto maturareChampagne Charlier & Fils Special Club Vintage 2006 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot Meunier 15%, Pinot Noir 15%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Vinifica in grandi botti di rovere per 8 mesi. Fermentazione malolattica naturale svolta interamente in botte. Affinamento di 156 mesi sui lieviti. Regione: Valle della Marna (Francia) Abbinamento