Vinificazione ed Affinamento: due diverse fermentazione (Merlot e Refosco) con macerazione di oltre un mese

Vinificazione ed Affinamento: circa 18 giorni di fermentazione e/o macerazione con lieviti selezionati

secondi di carne rossa e cacciagione

Denominazione: Ribera del Duero DO (ES)

Merlot Marburg Castello di Buttrio 2019 - Friuli Colli Orientali DOC Heritage Vinificazione ed Affinamento: due diverseMerlot Marburg 2019 Castello di Buttrio Tipologia: rosso Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC Vitigni: Merlot 100% Vinificazione affinamento: soffice pressatura. macerazione in contenitori di acciaio inox per 2 3 settimane con periodici rimontaggi, segue la fermentazione malolattica. Affinamento per 10 11 mesi parte in vasche di acciaio inox, parte in barrique Regione: Friuli Venezia Giulia Abbinamento consigliato: vino capace di sostenere