Vinificazione ed Affinamento: fermenta a temperatura controlla (18°-20°) in acciaio Matura in acciaio inox e vasche di cemento vetrificate

carni in umido e formaggi stagionati ed erborinati

Vitigni : Cabernet Sauvignon 50% Merlot 44% Cabernet Franc 6%

Pesce Temperatura di servizio 8-10° Imbottigliato da: Marchesi Antinori Prodotto da: Marchesi Antinori Contiene Solfiti SI

Amarone della Valpolicella La Piccola Botte 2021 daltavilla Vinificazione ed Affinamento: fermenta aAmarone Fratelli Giuliari 2021 Chiusura Con Ceralacca Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Vitigni: Corvina 70%, Corvinone 15%, Rondinella 8%, Molinara 7%. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: appassimento di 80 100 giorni, fermenta un mese a temperatura controllata. Una parte del vino matura in botte barriques ed una parte in acciaio . Abbinamento: selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati Gradazione: