Vitigno: Aleatico 100%

in vasca per 8 mesi e almeno 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato

contraddistinto da una bella freschezza e lunga scia sapida

Elegante e raffinato come il nome che porta

Colle Ticchio Formaggi Giovani Vitigno: Aleatico 100%NOTE DI DEGUSTAZIONE Allesame visivo si presenta con un colore rosso rubino. Al naso si avvertono sensazioni erbaceo fruttate, con una nota di anice in sottofondo. Al palato di corpo leggero, con un sorso dominato da una grande componente di freschezza. ABBINAMENTI Ottimo con la cucina di terra, da provare con delle costolette dagnello al forno. Temperatura di servizio 16 18 C Scheda Tecnica Cesanese del Piglio DOCG 14% Zona di produzione: Lazio