Fermenta in tini di legno austriaco (non tostato)

Classificazione: Breganze DOC

ColoreRosso rubino con lievi sfumature granate

Affina con solo lieviti indigeni in botti di legno del Rheingau per circa un anno

Piastraia 2020 Bolgheri Superiore Michele Satta Bolgheri Rosso Fermenta in tini di legnoBolgheri Superiore Piastraia 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: 25% Cabernet Sauvignon, 25% Sangiovese, 25% Merlot, 25% Syrah. Vinificazione ed Affinamento: erm uve raccolte manualmente e fermentazioni separate per variet in botti grande., macera con lieviti indigeni per 3 settimane. Affina barrique di rovere francese (nuove per 1 5) per 18 24 mesi a seconda delle stagioni. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: carne alla