con note di frutta matura e agrumi freschi

Il Radicchio dell'Orso (Radèt del'Urs) o Cicerbita Alpina viene raccolto in alta montagna dopo lo scioglimento dei nevai

La cremosità del latte di mucca si unisce al gusto deciso del latte di capra

mediamente stagionato circa 20/24 mesi

Vino La Fiorita Franciacorta Brut Miele con note di frutta maturaVino della Franciacorta. Franciacorta DOCG dal profumo intenso, con aromi fruttati e floreali. Invecchiato 24 mesi sui lieviti con uvaggio Chardonnay e Pinot Nero. Ottimo come aperitivo, ma anche tutto pasto, abbinato a carni rosse o formaggi stagionati, come un Bagss da 30 mesi.