Con la sua consistenza compatta e il sapore avvolgente

inizialmente con sentori di burro fresco

Perfetta da gustare al naturale o per arricchire piatti con la qualità della tradizione casearia

con una finissima occhiatura e una leggera gessatura

Blu di Bufala Muscat - Erborinato affinato in vinacce di moscato frip Con la sua consistenza compattaIl Blu di Bufala Muscat un formaggio erborinato a base di latte di bufala, affinato nelle vinacce di Moscato Passito dellazienda vitivinicola Eligio Magri. La sua crosta umida e rugosa, puntinata di vinacce e caratterizzata da un tipico colore grigiastro, racchiude una pasta erborinata morbida e intensa. Dal gusto sapido e cremoso, mai piccante, si distingue per le note aromatiche di frutta secca e il suo sorprendente retrogusto dolce, dato dai