Description

nella sua terra

con l’unica speranza di ritrovare un giorno i suoi due amici

inesorabile vendicatore degli spettatori paganti

In un posto dove l'amore è un lusso che non ci si può permettere

Bottega del pesce - pesca taglio creazioni Turismo nella sua terraEan 9788809979918 Titolo BOTTEGA DEL PESCE PESCA TAGLIO CREAZIONI Autore NILAND JOSH Editore GIUNTI EDITORE Collana REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA Data pubblicazione 28 08 2024 Dopo il 'Grande libro del pesce' e 'Dalla testa alla lisca' (Giunti, 2020 e 2022), lo chef Josh Niland ritorna con questo nuovo libro splendidamente illustrato, in cui rivela le tecniche di lavorazione della Fish Butchery, la sua bottega del pesce. In tre sezioni (Pesca, Taglio,

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