Si utilizzano alambicchi discontinui che operano sottovuoto e quindi a temperatura inferiore a settanta gradi centigradi preservando nel distillato fragranza ed aromi e limitando l’estrazione dai vinaccioli di oli essenziali

Bollinger Champagne Blanc de Noirs PN vz16

36 mesi sui lieviti e almeno 5 mesi in bottiglia

direttamente in bottiglia

Ca' D'Gal 2021 Moscato d'Asti Lumine Moët Hennessy Si utilizzano alambicchi discontinui cheMoscato d'Asti Ca' D'Gal 2021 Lumine DOCG Tipologia : Bianco dolce Denominazione: Moscato d'Asti DOCG Vitigni : moscato 100% Affinamento: soffice pressatura e fermentazione in autoclavi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: dolci, paste secche. Gradazione: 5% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C Anno: 2021